Banyak kegiatan yang bisa kamu lakukan saat bulan Ramadan tiba. Terlebih saat berpuasa. Sambil menunggu waktu berbuka, kamu bisa menghabiskan waktu mu untuk mempersiapkan hidangan  berbuka puasa. Setelah satu harian full berpuasa, kamu pasti ingin menyajikan hidangan istimewa yang bisa disantap bersama keluarga. Resep sapi lada hitam cocok jadi pilihan menu yang dapat kamu hidangkan sebagai hidangan buka puasa. Yuk simak resep selengkapnya!

Bahan-bahan :

300 g Daging Sapi. Iris

1 sdm Bawang Putih.  Cincang

1 buah Bawang Bombay. Iris tipis

200 ml Air

½ sdm Minyak Wijen

2 sdm Lada Hitam 

½ sdt Gula Pasir

½ sdt Garam

1 sdm Saus Tiram

1 sdm Kecap Manis 

½ buah Paprika Merah. Iris

½ buah Paprika Hijau. Iris

1 sdm Tepung Maizena. Larutkan dengan  2 sdm air hangat

2 sdm Minyak untuk menumis

Cara Memasak :

1. Marinasi daging dengan bawang putih, lada hitam, minyak wijen, kecap asin  
   
2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum. 
   
3. Masukkan irisan daging, masak hingga berubah warna. 
   
4. Tuangkan air, masak hingga air hampir habis dan daging matang. 
   
5. Masukkan lada hitam, gula, garam dan saus tiram, kecap manis, aduk rata. 
   
6. Masukkan paprika merah dan hijau, aduk rata. Kentalkan dengan maizena. 
   
7. Angkat dan sapi lada hitam siap disajikan.
   

Pada saat berbuka puasa, tentunya bukan hanya takjil atau makanan pembuka saja yang terbayang, tetapi hidangan utama pun harus disajikan. Resep sapi lada hitam cocok sebagai hidangan utama saat berbuka puasa. Yuk cari tahu resep hidangan spesial Ramadan lainnya di  Dens Food Channel.