Bubur sumsum adalah makanan tradisional Indonesia yang populer. Bubur sumsum terbuat dari bahan dasar tepung beras. Bubur sumsum memiliki tekstur yang lembut dengan cita rasa manis dan gurih yang berasal dari santan kelapa. Ketika bulan Ramadan tiba, bubur sumsum seringkali dihidangkan sebagai menu saat berbuka puasa.  Kamu bisa mencoba sendiri resep bubur sumsum di rumah. Yuk simak resep selengkapnya!

Bahan:

100 gram Tepung Beras

1 liter Santan Cair

2 lembar Daun Pandan

2 sdt Garam

200 gram Gula Merah

200 ml Air

Cara Membuat:

Step 1 :

1. Tuang santan ke dalam panci
   
2. Tambahkan tepung beras, garam, daun pandan
   
3. Aduk hingga tepung larut dan merata
   
4. Nyalakan api sedang menuju kecil
   
5. Aduk terus hingga adonan mengental
   
6. Matikan api
   

Step 2 :

1. Masukkan gula merah ke dalam panci
   
2. Tambahkan air, garam dan daun pandan
   
3. Aduk hingga gula mencair dan matang
   
4. Saring gula agar tidak ada ampas
   
5. Tuang air gula ke atas bubur sumsum yang sudah jadi dan
   
6. Bubur sumsum siap disajikan

Berkat rasanya yang manis dan gurih, resep bubur sumsum cocok disantap sebagai takjil atau hidangan pembuka puasa. Yuk cari tahu resep hidangan spesial Ramadan lainnya di Dens Food Channel.