Bahan :

125 gram Butter

1/2 cup Gula Putih

1 butir Telur

1/2 sdm Vanilla Ekstrak

2 cup Tepung Terigu

1 sdm Baking Powder

Bahan Marshmallow :

1 cup Gula Putih

2 sdt Gelatin

1 butir Putih Telur

1 cup Gula Halus

Beberapa tetes Perisa buah rasberi

Beberapa tetes Pewarna makanan (merah)

Potongan kelapa kering

Source : https://bit.ly/Resep85

Cara Membuat :

1. Aduk dengan mixer butter dengan gula putih. Tambahkan telur dan vailla ekstrak. Aduk kembali dengan mixer.
   
2. Ayak terlebih dahulu tepung terigu dan baking powder sebelum dimasukkan ke dalam adonan. Aduk hingga berwarna kuning kecoklatan. Pindahkan ke cetakan yang sudah di olesi mentega dan kertas roti. Tekan hingga padat menutupi setiap sisi cetakan.
   
3. Panggang dengan 180^oC selama 20-30 menit.
   
4. Panaskan gula putih dengan gelatin. Aduk terus hingga mendidih. 
   
5. Siapkan mangkok dengan putih telur. Mixer. Tambahkan gula halus. Sambil diaduk tambahkan sedikit demi sedikit gula putih yang sudah dicampur gelatin tadi. Mixer hingga mengental.
   
6. Tambahkan pewarna makanan. Tuang di atas kue yang sudah selesai dipanggang. Ratakan. Taburkan potongan kelapa kering di atasnya. Potong kue dan Marshmallow Slice dapat di sajikan ketika camping bersama anak.