×


Cireng Isi Ayam

By: Fun Cooking With Yackikuka

Bahan :

120 gr Tepung Tapioka


60 gr Tepung Terigu


1 sdt Garam


120 - 150 ml Air Panas


Minyak Sayur



Filling :

150 gr Dada Ayam Fillet


3-4 siung Bawang Merah


2-3 siung Bawang Putih


1 Cabai Merah


8 buah Cabai Rawit Merah


50 ml Air


2-3 sdm Minyak Sayur


1 sdt Garam


1 sdt Kaldu Bubuk


1/4 - 1/2 sdt Merica


3 lembar Daun Jeruk


Source : https://bit.ly/Resep17an-12

Cara Membuat :

  1. Rebus ayam hingga matang, kemudian potong dan suir ayam sesuai selera.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, cabe merah dan air hingga halus.
  3. panaskan minyak goreng kemudian tumis bahan yang sudah dihaluskan. Masukan daun jeruk yang sudah diiris, garam, kaldu bubuk, merica dan air secukupnya. Aduk hingga merata.
  4. Masukan ayam yang sudah disuir kemudian campur hingga merata, dan sisihkan.
  5. Masukan tepung tapioka, tepung terigu, garam dan aduk hingga rata.
  6. Masukan air secukupnya lalu uleni hingga menjadi adonan.
  7. Taburi alas dengan tepung, ambil sedikit adonan dan gilas hingga tipis. Berikan isian yang sudah dibuat dan ditaruh ditengah adonan kemudian lipat. Tekan-tekan bagian pinggir dan potong menggunakan gelas.
  8. Panaskan minyak kemudian goreng hingga coklat keemasan.
  9. Cireng Isi Ayam siap untuk dihidangkan.


Download PDF


Share this article

Rate this article



Rekomendasi Artikel Lainnya

Live Chat