Puding Kurma
By: Cook-N-Challenge
Bahan :
300g atau 15 biji Kurma
750ml Susu dingin
250ml Susu. Direbus
40g Tepung jagung
1 buah Pisang
2 sdt Ekstrak almond
Campuran kacang (almond, kacang pinus, pistachio dan kacang mede)
Kismis
Kelapa parut
Kayu manis
Source : bit.ly/KurmaPuding
Cara Memasak :
- Tuangkan susu panas ke kurma. Diamkan 20 menit.
- Tuangkan susu dingin ke dalam blender. Masukkan pisang, ekstrak almond, dan rendaman kurma. Blender hingga tercampur rata. Tuangkan ke panci dengan saringan. Aduk hingga tersaring antara air dengan kulit kurma. Masukkan tepung jagung. Aduk hingga rata.
- Panaskan dengan api sedang, sambil mengaduk hingga mengental. Tuang. Taburi topping kayu manis, kelapa parut, campuran kacang, dan kismis. Tunggu hingga suhu naik, baru masukkan ke lemari es selama 2 jam.
Rate this article
