Opor Ayam
By: Dens.TV Original Production
Bumbu:
500 gr Ayam
Santan
Daun salam
Sereh
Daun bawang
Penyedap Rasa
Gula
Garam
Air
Minyak
Bumbu Halus:
Bawang putih
Bawang merah
Ketumbar
Kemiri
Kunyit
Jahe
Air
Cara Membuat:
- Blender bumbu halus, bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri, jahe, kunyit, dan tambahkan air secukupnya.
- Kemudian panaskan minyak dan tumis bumbu halus, setelah berubah warna sedikit agak kecoklatan tambahkan sedikit air.
- Kemudian tambahkan Santan, gula, garam, dan penyedap rasa. Aduk rata hingga merata dan sampai mendidih.
- Masukkan ayam, sereh dan daun salam. Aduk rata, masak hingga ayam lembut.
- Angkat dan Sajikan kemudian taburkan daun bawang sebagai garnish.
Rate this article
