Cooking Challenge di “Masak Yuk! Bareng Chef Nanda” bulan Agustus 2023 adalah Es Kopyor. Berikut resep dari pemanang utama @annasapitri yang memeriahkan suasana hari kemerdekaan RI dengan membuat minuman merah putih dari kopyor dan sirup strawberry. 

Bahan Sirup Strawberry:

Sirup Strawberry

10 buah Strawberry

3 sdm Gula Pasir

100ml Air Putih

Perasan Lemon

Bahan Kopyor:

1 bungkus Jelly Kelapa

225ml UHT Rasa Kelapa

400ml Air Putih

4sdm Gula Pasir

Pelengkap:

Air Soda

Es Batu Dengan Potongan Lemon

Jeruk Pipil

Strawberry Potong

Cara Membuat :

1. Masukkan gula pasir, strawberry potong, air putih, perasan lemon ke dalam panci, masak hingga mendidih. Dinginkan
2. Masukkan jelly kelapa, susu uht, gula pasir, dan air putih kepanci, masak hingga mendidih. 
   
3. Cara mencetaknya, siapkan es batu dan air ke dalam wadah, tuang sedikit demi sedikit adonan kopyor ke atas es batu, saring, sisihkan.
4. Cara membuat es batu, potong kecil lemon, masukkan ke dalam cetakan es batu, isi air lalu bekukan.
   

Jago banget ya buat kopyor dan sirup bikinan sendiri! Yuk, coba buat sendiri juga! Kamu bisa liat gimana chef nanda recook Mocktail Kopyor dari resep @annasapitri di “Masak Yuk! Bareng Chef Nanda” di sini.