Iga Bakar Madu
By: @nadinesyah_27
Bahan :
1 batang Serai
650 gram Iga Sapi
800 ml air
Gula Merah. Sisir
1 sdm garam
1 sdt lada putih
1 sdm kaldu jamur
3 sdm madu
4 sdm kecap manis
2 sdm Margarin
Bahan yang dihaluskan :
5 siung Bawang Merah
3 siung Bawang Putih
2 buah Cabe Merah
1/2 sdm Biji Pala
2 sdm Minyak Goreng
Cara Membuat :
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan batang serai. Masak hingga harum. Masukkan daging iga sapi. Tambahkan air.
- Masukkan bumbu dasar yaitu gula merah, garam, lada putih, dan kaldu jamur. Aduk. Masak hingga air berkurang.
- Tambahkan madu dan kecap manis. Masak hingga bumbu mengental. Angkat. Bakar dengan margarin.
Rate this article
