5 Takjil Sehat Buka Puasa Bantu Hidrasi Selama Bulan Ramadan
Bulan Ramadan tak lengkap rasanya jika tak berburu takjil untuk berbuka puasa. Aneka takjil berupa minuman manis dan gorengan sering kali menggoda, hingga tanpa sadar kita kalap membeli hanya karena laper mata, bukan sesuai dengan kebutuhan tubuh kita. Padahal setelah seharian menahan lapar dan haus saat berpuasa, tubuh memerlukan asupan yang ringan, bergizi, dan mudah dicerna.
Karena itu, berbuka puasa sebaiknya diawali dengan makanan yang mampu menghidrasi sekaligus mengembalikan energi secara perlahan. Selain mengikuti sunnah atau anjuran berbuka dengan yang manis dan sederhana, memilih takjil sehat juga dapat membantu mengisi ulang energi tanpa membuat sistem pencernaan terasa “kaget” setelah seharian berpuasa. Berikut 5 pilihan takjil sehat yang bisa jadi pilihan untuk berbuka puasa!
1. Smoothies Buah & Sayur
Jika ingin berbuka dengan minuman manis yang lebih alami dan menyegarkan smoothies bisa jadi pilihan tepat. Minuman ini sangat cocok untuk memenuhi kebutuhan cairan dan nutrisi setelah berpuasa sehari penuh. Berbeda dengan jus yang biasanya menyaring serat, smoothies justru mempertahankan nutrisi penting seperti serat dan vitamin dari buah dan sayuran sehingga lebih mengenyangkan dan baik untuk pencernaan.
Kombinasi seperti kurma dan pisang, stroberi dan yogurt, atau campuran sayuran hijau bisa membantu memenuhi kebutuhan cairan sekaligus nutrisi usai seharian berpuasa. Rasanya menyegarkan, tetapi lebih ramah bagi tubuh dibanding minuman dengan pemanis buatan.
2. Salad Buah dengan Saus Yogurt
Salad buah menjadi pilihan takjil yang menyegarkan sekaligus kaya vitamin. Potongan buah dalam salad seperti apel, melon, anggur, stroberi, atau kiwi dapat membantu menghidrasi tubuh setelah seharian berpuasa. Kandungan air dan seratnya juga membantu mengembalikan energi secara alami.
Agar lebih sehat, ganti saus berbasis mayones dengan greek yogurt dan sedikit madu sebagai pemanis alami. Selain lebih ringan, kombinasi yogurt dan buah membuat sistem pencernaan bekerja lebih optimal saat berbuka puasa.
3. Jasuke (Jagung Susu Keju)
Jasuke atau jagung susu keju bisa menjadi pilihan takjil yang mengenyangkan sekaligus bergizi. Jagung manis mengandung karbohidrat kompleks, serat, dan vitamin yang membantu mengisi kembali energi setelah berpuasa. Tambahan susu dan keju juga dapat menjadi sumber protein serta kalsium.
Dilansir dari Halodoc, agar lebih sehat kukus jagung supaya nutrisinya tetap terjaga. Gunakan susu secukupnya, pilih keju rendah lemak, dan batasi margarin agar tidak berlebihan kalori. Dengan komposisi seimbang, jasuke tetap lezat tanpa mengorbankan kesehatan tubuh saat berpuasa.
4. Kolak tanpa Santan
Kolak sudah jadi hidangan yang identik sebagai takjil saat Ramadan, rasanya berbuka puasa tak lengkap jika tak ada kolak. Isian kolak seperti pisang, ubi, biji salak, singkong, labu dan lain-lain mengandung nutrisi seperti karbohidrat dan kalium serta serat.
Namun seringkali kolak mengandung santan yang pekat. Dilansir dari Halodoc agar lebih sehat, kamu bisa mengganti santan dalam kolak dengan susu rendah lemak atau krimer nabati. Pemanisnya juga sebaiknya menggunakan gula aren asli agar rasanya tetap nikmat tanpa kadar gula berlebihan.
5. Es Buah Versi Lebih Sehat
Siapa yang gak pernah skip es buah setiap buka puasa? tenang, takjil satu ini ternyata menyehatkan, lho. Asal, waspada dengan penggunaan gula dan susu yang berlebihan. Buah sudah mengandung cukup gula untuk mengganti energi yang hilang seharian setelah puasa, serta serat yang membuat rasa kenyang terasa lebih nyaman dan tidak berlebihan di perut.
Supaya lebih sehat, kurangi penggunaan sirup dan susu yang terlalu manis. Kamu bisa membuat kuah dari campuran air dan madu, lalu gunakan pewarna alami dari buah, seperti warna pink dari buah naga agar tampilannya tetap menarik tanpa tambahan gula berlebih.
Itulah 5 ide takjil sehat yang bisa jadi pilihan untuk berbuka puasa. Jadi, tetap nikmati momen berbuka dengan bijak agar ibadah Ramadan tetap nyaman dan lancar. Cari tahu informasi seputar makanan, resep hidangan dan info kuliner di DensFood Channel.
