Fortune Cookies
By: Yummy Ph
Bahan :
2 butir Putih Telur
1/2 cup Tepung Serbaguna
2 sdm Tepung Beras
1 sdt Tepung Tapioka
1/2 cup Gula
3 sdm Minyak Goreng
1 sdm + 2 sdt Air Mineral
Source : http://bit.ly/Resep59
Cara Membuat
- Kocok putih telur. Sisihkan. Tuangkan tepung serbaguna ke mangkung yang berbeda. Campurkan dengan tepung beras, tepung tapioka, dan gula.
- Tuangkan minyak goreng dan air mineral ke dalam adonan. Aduk hingga merata. Tuang kocokan putih telur sedikit demi sedikit sambil di aduk.
- Tuangkan 1 sdm ke atas nampan panggangan yang sudah di alasi alas panggang berlubang. Ratakan adonan dengan spatula hingga berdiameter 4 inci.
- Panggang di 350oF selama 8-10 menit atau hingga permukaan berwarna kuning kecokelatan.
- Keluarkan dari oven, selagi panas balikkan adonan, letakkan isi pesan di tengah-tengah. Lipat. Gunakan pinggiran mangkuk untuk membentuk kue. Dinginkan kue di dalam loyang muffin.