Hu Pio Soup
By: Dinched
Bahan :
30 gram Perut Ikan
8 potong Jahe
8 Tiram Kering
2 Litter Kaldu Ayam
8 Jamur Tiram Kering
3 sdm Air Panas
Setengah Kol. Potong kecil-kecil
10 buah Bakso Ikan
10 gram Buah Goji
Bumbu:
1 sdt Kecap Asin
1 sdt Kecap Ikan
1 sdm Tepung Jagung
1 sdm Anggur Hua Diao
Garam
Lada Putih
Source : http://bit.ly/ImlekResep61
Cara Membuat :
- Rendam perut ikan, tiram kering dan jamur dalam air panas sampai perut ikan menjadi lunak. Tiriskan dan potong perut ikan menjadi irisan ½ inci.
- Panaskan minyak dan goreng jahe sebentar. Tambahkan perut ikan, tiram, jamur dan goreng hingga harum. Tambahkan kaldu ayam dan biarkan mendidih selama 10 menit.
- Tambahkan kol dan biarkan masak selama 50 menit.
- Tambahkan bakso ikan dan buah goji. Bumbui sup.
Rate this article
