Bibimbap
By: 5seconds kimchi
Bahan:
200 gram Daging
1/3 buah Wortel
1/2 Bawang Bombay
4 buah Jamur Shitake
1 butir Telur
1/2 buah Labu
1 1/2 sdm Kecap Asin
1/2 sdm Gula
1/2 sdm Bawang Putih
1/2 sdm Minyak Wijen
Lada Hitam
Bahan Gochujang:
2 sdm Red Pepper Paste/ Gochujang
1 sdm Oligosaccharide / Sirup Gula
1/2 sdm Minyak Wijen
1 sdm Kimchi Bubuk
Source: https://bit.ly/Resep93
Cara Membuat:
- Masukkan kecap asin, minyak wijen, gula, bawang putih iris dan lada hitam secukupnya. Aduk hingga merata. Campurkan dengan daging dan aduk rata. Sisihkan.
- Iris-iris wortel, labu hijau, bawang bombai, dan jamur shitake memanjang. Kemudian tumis masing-masing sayur hingga keemasan. Tumis daging hingga matang.
- Masukkan red pepper paste, oligosaccharide, minyak wijen, dan kimchi bubuk. Aduk hingga merata.
- Masukkan nasi, wortel, labu, jamur shitake, bawang bombai serta daging yang sudah ditumis. Berikan telur mata sapi di atas nasi dan Bibimbap pun siap untuk dihidangkan dengan saus gochujang.
Rate this article
