Pitta Bread
By: Dubai Tastes
Bahan - Bahan :
2 cup Tepung Serba Guna
½ sdm Ragi Instan
3 sdm Gula
½ sdt Garam
½ sdt Kapulaga Bubuk
½ sdm Baking Powder
½ - ¾ cup Susu Hangat
2 ½ sdm Olive Oil
¼ sdt Saffron
1 sdm Biji Wijen (Hitam dan Putih)
Source : https://bit.ly/PittaBreadRecipe
Cara Membuat :
- Siapkan copper lalu masukkan tepung, ragi instan, gula, garam, baking powder, dan bubuk kapulaga. Campur dan haluskan semua bahan dengan copper. Tambahkan olive oil dan aduk kembali.
- Ketika bahan diaduk, tambahkan sedikit demi sedikit susu hangat ke dalam adonan. Kemudian uleni adonan selama 2 menit di atas permukaan yang telah ditaburi tepung.
- Masukkan adonan ke dalam mangkuk yang sudah diolesi minyak dan tutupi dengan kain dan diamkan selama 1,5 jam.
- Panaskan oven dengan suhu 260˚C.
- Bagi adonan menjadi 4 bola. Pada permukaan yang ditaburi, gulung satu per satu bola adonan menjadi lingkaran setebal ¼ inci, pastikan tidak tipis. Kemudian letakkan adonan di atas panggangan.
- Siapkan mangkuk kecil, campur saffron dengan 2 sdm susu hangat. Lalu olesi permukaan adonan dengan saffron dan tambahkan wijen di atasnya.
- Panggang adonan selama kurang lebih 4 menit. Angkat dan tunggu hingga dingin.
- Pitta Bread siap disajikan!
Rate this article
