Es Pisang Ijo

By: Sajian Sedap

Bahan

Bahan Kulit :

50 gram tepung beras ketan


75 gram tepung beras


275 ml santan


1/2 sdt garam


25 gram gula pasir


1 sdt pasta pandan


1 sendok makan minyak goreng


3 lembar daun pisang


3 buah pisang raja yang sangat matang, kukus


Bahan Saus :

50 gram tepung beras


1/2 sdt garam


350 ml santan


2 lembar daun pandan


Bahan Pelengkap :

1 sdm sirup merah


100 gram es serut


Source : https://bit.ly/3baR1WX

Cara Membuat :

  1. Campur tepung beras ketan, tepung beras, santan, garam, gula, dan pasta pandan hingga menjadi adonan yang halus.
  2. Siapkan daun pisang. olesi minyak goreng dari 1/3 daun pisang. Letakkan pisang raja di atas adonan. Gulung daun pisang. Ikat kedua ujung dengan benang. Kukus 25 menit sampai matang. Pindahkan pisang ke piring saji. Dinginkan.
  3. Untuk sausnya, panaskan panci. Campur tepung beras, garam, santan dan daun pandan. Aduk hingga mengental.
  4. Sajikan es serut dan pisang hijau dengan sirup merah.



Share this article

Rate this article



Rekomendasi Artikel Lainnya

Live Chat