×


Perkedel Kentang Anti Ambyar

By: masak masak hitz

Bahan :

4 buah Kentang


1 butir Telur. Kocok untuk pelapis


1 butir Telur untuk campuran adonan


8 siung Bawang Merah


3 siung Bawang Putih


1/2-1 sdt Kaldu Bubuk (sesuai selera)


1/2-1 sdt Merica Bubuk (sesuai selera)


1 batang Daun Seledri


2 sdm Kornet


Sourcehttps://bit.ly/Resep17an-5

Cara membuat:

  1. Potong kentang kotak lalu goreng sampai matang. Saat masih panas, haluskan dengan penghancur kentang.
  2. Iris bawang merah dan bawang putih lalu goreng. Bila suka kornet, tambahkan.
  3. Tambahkan telur, merica, kaldu bubuk. Aduk rata. Untuk koreksi rasa bisa goreng sedikit adonan lalu cicipi.
  4. Ambil adonan kentang lalu buat bola/pipih/ lonjong (bentuk dan ukurannya sesuai selera). Apabila adonan kentang terasa lengket / basah diamkan beberapa saat, baru kemudian dibulatkan.
  5. Celupkan adonan dalam kocokan telur lalu goreng sampai kuning keemasan. Cukup balik satu kali supaya tidak berminyak. Tiriskan.
  6. Siap disajikan dengan bahan-bahan nasi kuning lainnya.

Download PDF


Share this article

Rate this article



Rekomendasi Artikel Lainnya

Live Chat