Bahan-bahan :

300 g daging sapi iris

1 sdm bawang putih cincang

1 buah bawang bombay, iris tipis

200 ml air

½ sdm minyak wijen

2 sdm lada hitam butiran kasar

½ sdt gula pasir

½ sdt garam

1 sdm saus tiram

1 sdm Kecap manis 

½ buah paprika merah iris

½ buah paprika hijau iris

1 sdm tepung maizena, larutkan dengan  2 sdm air hangat

2 sdm minyak, untuk menumis

Cara Memasak :

1. Marinate daging dengan bawang putih, lada hitam, minyak wijen, kecap asin  
   
2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum. 
   
3. Masukkan irisan daging, masak hingga berubah warna. 
   
4. Tuangkan air, masak hingga air hampir habis dan daging matang. 
   
5. Masukkan lada hitam, gula, garam dan saus tiram, kecap manis, aduk rata. 
   
6. Masukkan paprika merah dan hijau, aduk rata. Kentalkan dengan maizena. 
   
7. Angkat dan sapi lada hitam siap disajikan.