Pecel Sayur Masuk Daftar 10 Besar Salad Terenak di Dunia!
Siapa sangka, pecel sayur berhasil masuk dalam daftar 10 besar salad terenak di dunia. Kabar ini resmi dirilis oleh TasteAtlas sebagai platform panduan kuliner dunia melalui daftar “Top 100 Salads in the World” yang terakhir diperbarui pada 15 Mei 2025.
Dalam daftar tersebut, pecel menempati posisi ke-8 dengan nilai rating 4,3, bersaing dengan berbagai salad dari Italia hingga Yunani. Pecel sendiri merupakan hidangan tradisional asal Jawa Timur yang terbuat dari aneka sayuran rebus seperti kangkung, tauge, kacang panjang, dan kol, lalu disiram dengan sambal kacang khas Indonesia.
Dilansir dari laman resmi TasteAtlas, pecel Indonesia dikategorikan sebagai salad karena terdiri dari kombinasi saus dan berbagai jenis sayuran. Sambal kacangnya dibuat dari kacang tanah sangrai yang dihaluskan bersama cabai, gula aren, bawang putih, terasi, asam jawa, daun jeruk, garam, kencur, serta jahe. Paduan bumbu ini menciptakan rasa manis dan pedas yang khas.
Jika disajikan dengan nasi, hidangan ini dikenal sebagai nasi pecel. Berbeda dengan salad pada umumnya yang disajikan dingin, pecel justru dihidangkan dalam keadaan hangat, membuat rasanya semakin nikmat berkat racikan sambal kacang.
Salad merupakan hidangan dengan sayuran segar yang kerap dianggap sebagai menu sehat hampir bagi semua kalangan. Tiap negara memiliki versi salad masing-masing, sesuai dengan bahan lokal dan budaya kuliner tiap negara.
Dalam daftar tersebut, posisi pertama ditempati dakos dari Kreta, Yunani dengan rating 4,5. Greek salad (horiatiki salata) juga dari Yunani berada di posisi kedua dengan rating 4,4, disusul Houria dari Tunisia di posisi ketiga. Sementara itu, caprese dari Italia berada di posisi keempat, fattoush dari Lebanon di kelima, dan kisir dari Turki di posisi keenam.
Shopska salata dari Bulgaria menempati urutan ketujuh, lalu pecel dari Indonesia di posisi kedelapan, smacked cucumber dari Tibet, China di posisi kesembilan, dan terakhir piyaz dari Turki di peringkat kesepuluh.
Meski salad dari kawasan lain seperti greek salad, caprese, dan fattoush sudah lebih dulu mendunia, pecel mampu bersaing dan menempati posisi terhormat sebagai top 8 dunia dan mendapat tempat spesial di hati para pecinta kuliner internasional.
Cari tahu informasi seputar makanan dan resep hidangan lainnya di DensFood Channel.
