Menu Unik Halloween Daging Sapi Giling dan Otak Kembang Kol
By: Scrumdiddlyumptious
Sentuhan saus tomat yang menyerupai darah mengaliri kembang kol yang mirip dengan otak membuat setiap orang yang melihatnya merinding. Menu unik Halloween ini bisa kamu buat untuk sajian makan malam keluarga di rumah.
Berbahan dasar daging sapi giling dan campuran roti, remah-remah, telur, bawang bombay, peterseli menjadikan menu Halloween ini kaya akan rasa dan pastinya mengenyangkan. Yuk langsung masak di rumah dengan resep berikut.
Bahan:
1 Kembang Kol Utuh
450 gram Daging Giling
3 sdm Tepung Roti
1 butir Telur
60 ml Susu
1 Bawang Bombay Kecil, Cincang
1 sdt Mustard
1 sdm Paprika
2 sdm Peterseli Cincang
Garam & Merica Secukupnya
Tambahan:
Pewarna Makanan Merah
1 butir Telur Rebus
Mayones
1 Buah Zaitun Hijau (yang Telah Dihilangkan Bijinya)
1 Buah Zaitun Hitam (yang Telah Dihilangkan Bijinya)
8 ons Saus Tomat
Source: https://bit.ly/DagingKembangKol
Cara Membuat:
- Panaskan oven hingga 350°F, masak kembang kol dalam air asin, lalu biarkan agak dingin.
- Campurkan daging giling, roti, remah-remah, telur, bawang bombay, peterseli, susu, mustard, paprika, garam, dan merica, lalu aduk rata.
- Masukkan kembang kol ke dalam wajan dan bentuk adonan daging giling di sekelilingnya.
- Tambahkan pewarna makanan merah ke dalam panci berisi air dan panaskan hingga suhu sekitar 175°F. Ketuk telur rebus dengan sendok (tapi jangan pecahkan cangkangnya) dan masukkan ke dalam panci berisi air selama 45 menit. Biarkan telur mendingin lalu kupas.
- Potong telur menjadi dua dan masukkan separuhnya ke dalam daging giling sebagai "bola mata". Masukkan loyang ke dalam oven dan masak selama 30 menit.
- Gunakan buah zaitun untuk membuat pupil sebagai mata dan tempelkan pada telur dengan mayones.
- Untuk sentuhan terakhir yang menyeramkan, tuangkan "darah" saus tomat di atas kembang kol yang menyerupai otak.
Akan lebih menyenangkan jika masak menu unik Halloween daging sapi giling dan otak kembang kol bersama keluarga apalagi sambil nontonin Dens Food Channel. Di sana kamu bisa mendapatkan ide-ide masakan lainnya yang bisa kamu masak di rumah.
