4 Makanan Untuk Menghindari Stroke yang Ampuh, Kaya Akan Nutrisi!
Setiap tanggal 29 Oktober, kita memperingati Hari Stroke Sedunia untuk meningkatkan kesadaran masyarakat tentang pentingnya mengenali, mencegah, dan menangani stroke. Salah satu langkah yang bisa dimulai dari kebiasaan sehari-hari adalah menjaga pola makan dengan memilih makanan bergizi yang baik untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah.
Ada beberapa makanan yang bisa kamu konsumsi secara rutin untuk menghindari stroke, mulai dari sayuran hijau hingga ikan berlemak. Kandungan vitamin, mineral, antioksidan, dan omega-3 di dalamnya dapat membantu menjaga tekanan darah serta mendukung kesehatan pembuluh darah. Lantas, apa saja makanan untuk menghindari stroke? Yuk, simak ulasannya!
1. Sayuran Hijau
Sayuran berdaun hijau seperti bayam, kale, dan sawi hijau, memiliki nitrat alami serta berbagai nutrisi lain yang dapat membantu menghindari stroke. Saat mengonsumsi sayuran ini, tubuh akan mengubah nitrat menjadi oksida nitrat (nitric oxide). Molekul ini berperan penting dalam mengatur aliran darah dan tekanan darah.
Melansir dari laman Healthline, sebuah penelitian pada 2021 menemukan bahwa mengonsumsi setidaknya 60 miligram nitrat dari sayuran perhari, atau setara dengan satu cangkir sayuran hijau, bisa membantu menurunkan risiko stroke isemik sebesar 17%.
2. Kacang Kenari
Kacang kenari merupakan sumber asam alfa-linolenat (alpha-linolenic acid atau ALA), yaitu salah satu jenis asam lemak omega-3. Nutrisi ini dapat membantu mengurangi peradangan, melancarkan aliran darah, dan menurunkan tekanan darah. Ketiganya berperan dalam mengurangi risiko stroke.
Selain itu, kacang kenari kaya akan antioksidan dan nutrisi lain yang membantu melindungi tubuh dari stres oksidatif. Menurut penelitian pada 2021 yang mengamati lebih dari 93.000 orang selama hingga 20 tahun, menemukan bahwa orang yang lebih banyak mengonsumsi kacang kenari memiliki risiko kematian yang lebih rendah dari berbagai penyebab.
Mereka juga cenderung memiliki harapan hidup lebih panjang dibandingkan orang yang tidak mengonsumsi kacang kenari.
3. Buah-buahan Sitrus
Makanan untuk menghindari stroke bisa berasal dari buah-buahan sitrus seperti jeruk, lemon, dan jeruk bali. Beberapa buah tersebut memiliki sumber vitamin dan mineral, termasuk vitamin C, folat, dan kalium.
Buah-buahan ini juga mengandung flavonoid, yaitu senyawa alami pada tumbuhan yang memiliki sifat antioksidan dan antiperadangan. Kandungan tersebut dapat membantu melindungi tubuh dan berpotensi mengurangi risiko stroke.
4. Ikan Berlemak
Salmon, tuna, ikan kembung, dan sarden termasuk makanan pencegah stroke yang bisa kamu masukkan ke dalam menu sehari-hari. Berbagai jenis ikan berlemak ini kaya akan asam lemak omega-3 yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.
Omega-3 membantu menjaga kesehatan pembuluh darah dan mengurangi peradangan dalam tubuh. Konsumsi ikan berlemak sebagai bagian dari pola makan sehat juga dapat mendukung kesehatan jantung, sehingga membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, termasuk stroke.
Untuk mendapatkan manfaatnya, kamu bisa mengonsumsi ikan setidaknya dua kali seminggu. Pilih metode memasak yang lebih sehat, seperti mengukus, merebus, atau memanggang ikan, daripada menggorengnya dengan banyak minyak.
Mengonsumsi makanan pencegah stroke bisa menjadi langkah sederhana untuk menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah. Imbangi dengan pola hidup sehat, olahraga rutin, dan pemeriksaan kesehatan berkala untuk membantu menurunkan risiko stroke.
Dapatkan informasi seputar makanan dan resep hidangan lainnya di DensFood Channel.
